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Weihnachtspunsch á la Pettersson und Findus

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WEihnachtspunsch Rezept: Schwedischer Weihnachtspunsch Pettersson und Findus. Glühwein alkoholfrei. Holunderweg18

Einfaches Rezept für einen selbst gemachten, fruchtigen alkoholfreien Kinderpunsch

Heute morgen lag zum ersten mal ein ganz winziges bisschen Puderzuckerschnee auf den Dächern und Wiesen. Dazu scheint die Sonne, es ist klirrend kalt. Zuhause streift man Mütze und Handschuhe ab und auf dem Tisch wartet ein dampfender Punsch.
 
 
Dieser Weihnachtspunsch steht bei mir an Winterwochenenden oft dampfend auf dem Herd, auch an Weihnachten gibt es ihn zum Kaffee für uns „Kinder“ – wir Kinder sind inzwischen allerdings zwischen 14 und 32 Jahre alt. Aber meine Cousinen und ich bestehen einfach auf diesen Punsch zum Weihnachtskaffee. Aber tatsächlich eignet sich dieser schwedische Weihnachtspunsch perfekt für Kinder und Familien, denn im Grunde ist er ein alkoholfreier Glühwein. Herrlich würzig-fruchtig und supereinfach zu machen.
 
Das Weihnachtspunsch Rezept habe ich aus dem Kochbuch „Kochen mit Pettersson und Findus“, das ich einmal von meiner kleinen Cousine ausgeliehen habe – daher der Name 🙂

Weihnachtspunsch á la Pettersson und Findus

Für zwei Liter fruchtigen, alkoholfreien Weihnachtspunsch

Zutaten

1l Apfelsaft (ich habe natürtrüben genommen, aber klarer Apfelsaft geht genauso gut)
1l roten Traubensaft
Saft einer halben Zitrone
Abrieb einer ganzen unbehandelten Zitrone
Saft einer Orange
6-8 Gewürznelken
2 Stangen Zimt
1 Prise Muskat

Zubereitung

Die Zitrone und Orange auspressen und zusammen mit dem Apfel- und Traubensaft, der Zitronenschale und den Gewürzen in einem ausreichend großen Topf aufkochen.
Dann den Herd auf kleinste Stufe zurückschalten oder ganz ausschalten und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten ziehen lassen.
Anschließend durch ein Sieb gießen und ggf. mit etwas Honig oder Ahornsirup süße – aber das ist eher nicht nötig.

Tipps

– den Punsch einkochen oder verschenken:
Flaschen (von Weck oder mit Twist-off-Deckel) gut auswaschen, abtrocknen und für etwa 10 Minuten in den 100 Grad heißen Ofen geben, um sie zu sterilieren.
Die Deckel, falls sie innen mit Silikon o.ä. beschichtet sind, in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser übergießen und sie dann abtrocknen.
Den Punsch nun noch einmal aufkochen und heiß in die sterilisierten Flaschen füllen und diese sofort verschließen.
– zusätzlich zu den Nelken und dem Zimt kannst du noch drei Sternanis hinzugeben. Das macht den Punsch extrawürzig.
Rezept für alkoholfreien Weihnachtspunsch für Kinder

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Schwedische Weihnachtsrezepte

Die Winter in Skandinavien sind besonders lang und dunkel. Darum spielen Weihnachten und das Lichterfest Lucia eine besondere Rolle durch das Licht, das Zusammenkommen und die Fröhlichkeit – dazu gehört natürlich jede Menge leckeres Essen.

Ich habe hier ein paar weihnachtliche Rezepte für dich, die der Kategorie Fika (Kaffee und Kuchen) oder Nachtisch angehören:    

Kirsch-Drömmar (Weihnachtsplätzchen)

Lussekatter (Weihnachtsplätzchen)

Zimtschnecken

Zimtschnecken mit Blaubeeren

Schwedischer Apfelkuchen

Schwedische Heidelbeertarte

Schwedischer Apfelkuchen vom Blech

Gibt es bei dir an Weihnachten auch ein Essen, ein Getränk oder ein Ritual, das unbedingt dazugehört, weil es sonst kein richtiges Weihnachten ist? Erzähl mir gerne in den Kommentaren davon.  

Ich wünsche dir Schönes,  

Natalie

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Alkoholfreier Kinderpunsch mit Saft: Weihnachtspunsch á la Petterson und Findus

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Comments

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  4. SabrinaSterntal says

    Hallo Natalie 🙂 danke für dein kommentar! "Drei Halenüsse für Aschenbrödel" habe ich bisher noch nicht gesehen 😮 danke für den Tipp 🙂 ich wünsche ein schönes zweites Adventwochenende! glg Sabrina

    Antworten

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  • [Werbung] Statt Schneegestöber Bindfadenregen vorm Fenster. Ich seufze, schäume Milch mit Zimt auf, mache mir einen Kaffee. Mit Kaffee und Plätzchenteller setze ich mich wieder an den Schreibtisch. Schiebe mit dem Ellenbogen ein paar Notizzettel zur Seite. Weihnachtsendspurt. Blicke auf den Computermonitor, wo mich das leere, weiße Dokument auffordernd anstarrt. Naja, erstmal ein Plätzchen. ✨ Auf meinem Plätzchenteller liegen in diesem Jahr Cashew-Schoko-Plätzchen (mit salzigen Cashews😍), Marzipan-Mandel-Taler und Marmeladen-Schnecken. Für mich persönlich ganz wichtig: Man muss die Plätzchen nicht ausstechen! Man formt den Teig zu einer Rolle und schneidet die Plätzchen davon ab, backt sie und zackbumms, fertig. Aber wenn du gerne Plätzchen ausstichst, kannst du das mit diesen Plätzchenteigen auch machen. ☺️ Dieses Jahr habe ich mich für die Weihnachtssause im Holunderweg mit #IKEASindelfingen und #IKEALudwigsburg zusammengetan und vegane und vegetarische Weihnachtsrezepte mit tollen Lebensmitteln aus dem Schwedenshop ausgetüftelt. 💚 Die Plätzchenrezepte findest du via Link im Profil 🍪 Welches sind deine Lieblingsplätzchen? Erzähl mir in den Kommentaren davon – ich bin gespannt, ob Klassiker oder fancy-moderne Plätzchen das Rennen machen! #meinIKEA #volltollhierIKEA #plätzchen #weihnachtsplätzchen #plätzchenrezepte #meinachten #geschenkideen #foodblogger #foodblogger_de #backenistliebe #inderweihnachtsbäckerei #weihnachtskekse #christmasmood #christmasiscoming #eatgood #foodblogfeed #blogger_de
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  • Ach Leute, long time no see. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ In der Zwischenzeit war ich in Schweden, habe mit dem Stricken begonnen, musste unseren Garten kündigen und hätte fast ein Haus gekauft. Und dann frage ich mich immer, was ich hier bloß schreiben soll. Und der Herbst macht mir jetzt schon zu schaffen. Ich bin leider nicht so ein Hurra-Kürbis-bunte Blätter-Kuscheldecke-Tee-und-Kakao-Kartoffeleintopf-Typ. Früher, als ich dachte, es sei fancy, mich düster und geheimnisvoll zu geben, war ich voll pro Herbst und Winter, der irre Stuttgarter Sommer hat es in den letzten sechs Jahren geschafft, mich zu einer Frühlings- und Sommerperson zu machen. So sieht das aus - wie ist das bei dir mit dem Herbst? Und wie kann man Herbstmuffel wie mich überzeugen?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #foodblogger_ de #skyr #foodflatlay #hereismyfood #herbst #eatgood #vegetarisch #foodblogfeed #thekitchn #f52gram #forkyeah #foodphoto #lifeandthyme #onthetable #foodforlife #tastemade #eeeeeats #instafeast #foodgawker #buzzfeedfood #forkfeed #foodiegram #foodblog_de #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #stuttgartbloggt #blogger_de
  • Ich rufe auf zum Fünf Fakten Freitag - machste mit?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fünf Fakten über mich:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1) Ich hätte wirklich unglaublich gerne einen Dackel. Er soll Lutz heißen und eine rote Leine haben. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2) Mein Pet Peeve: Husten. Egal, ob andere oder ich selbst. E.kel.haft⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3) Ich gucke nicht so gerne Filme.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4) Ich mochte keine Butter, bis ich zum ersten Mal eine Butterbrezel hier in Stuttgart gegessen habe. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5) Lieblingsbücher lese ich öfter. Harry Potter, Extrem laut und unglaublich nah & Gut gegen Nordwind (jaaaaa, sorry) habe ich bestimmt schon über zehn Mal gelesen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Was ist dein Pet Peeve oder deine meistgelesenen Bücher? Erzähl in den Kommentaren davon, ich brauche auch Urlaubslesetipps - oder mach mit beim #fünffaktenfreitag ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #aboutme #thatsme #foodblogger_de #foodblogger #stuttgartbloggt #germanfoodblogger #foodblogliebe #foodstyling #foodfotography #lifeandthyme #summervibes #veryberry #flowergram #swedishsummer
  • Weil echt stressige Wochen hinter mir liegen und ich in denen echt nicht gut zu mir war, habe ich mir etwas vorgenommen: In dieser Woche werde ich jeden Tag eine schöne Sache machen. 🙏 Ganz früh morgens ins Freibad gehen 🌊, mit Freunden ins Kino, zum Arbeiten in ein Café gehen 👩🏼‍💻 und natürlich Kuchen essen. Damit ich die nächsten stressigen Wochen bis zum Schwedenurlaub (heute in vier Wochen gehts loooooos 🥳) gut überstehe.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Was hast du in dieser Woche Gutes für dich geplant?✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Falls Kuchen dabei sein sollte, und das sollte er auf alle Fälle, kann ich dir sehr meinen supereinfachen Beerenkuchen vom Blech (ist wurscht, mit welchen Beeren) ans Herz legen. Link in der Bio & hab eine prima Woche 💚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #kuchen #backenistliebe #backen #backenmachtglücklich #blechkuchen #rezept #beeren #veryberry #foodblogger #foodblogger_de #rezeptebuchcom #foodblogliebe #foodblogfeed #blogger_de #foodgawker #einfacherezepte #onmytable #lifeandthyme #foodie #foodstagram #germanfoodblogger #forkyeah