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Weihnachtspunsch á la Pettersson und Findus

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WEihnachtspunsch Rezept: Schwedischer Weihnachtspunsch Pettersson und Findus. Glühwein alkoholfrei. Holunderweg18

Einfaches Rezept für einen selbst gemachten, fruchtigen alkoholfreien Kinderpunsch

Heute morgen lag zum ersten mal ein ganz winziges bisschen Puderzuckerschnee auf den Dächern und Wiesen. Dazu scheint die Sonne, es ist klirrend kalt. Zuhause streift man Mütze und Handschuhe ab und auf dem Tisch wartet ein dampfender Punsch.
 
 
Dieser Weihnachtspunsch steht bei mir an Winterwochenenden oft dampfend auf dem Herd, auch an Weihnachten gibt es ihn zum Kaffee für uns „Kinder“ – wir Kinder sind inzwischen allerdings zwischen 14 und 32 Jahre alt. Aber meine Cousinen und ich bestehen einfach auf diesen Punsch zum Weihnachtskaffee. Aber tatsächlich eignet sich dieser schwedische Weihnachtspunsch perfekt für Kinder und Familien, denn im Grunde ist er ein alkoholfreier Glühwein. Herrlich würzig-fruchtig und supereinfach zu machen.
 
Das Weihnachtspunsch Rezept habe ich aus dem Kochbuch „Kochen mit Pettersson und Findus“, das ich einmal von meiner kleinen Cousine ausgeliehen habe – daher der Name 🙂

Weihnachtspunsch á la Pettersson und Findus

Für zwei Liter fruchtigen, alkoholfreien Weihnachtspunsch

Zutaten

1l Apfelsaft (ich habe natürtrüben genommen, aber klarer Apfelsaft geht genauso gut)
1l roten Traubensaft
Saft einer halben Zitrone
Abrieb einer ganzen unbehandelten Zitrone
Saft einer Orange
6-8 Gewürznelken
2 Stangen Zimt
1 Prise Muskat

Zubereitung

Die Zitrone und Orange auspressen und zusammen mit dem Apfel- und Traubensaft, der Zitronenschale und den Gewürzen in einem ausreichend großen Topf aufkochen.
Dann den Herd auf kleinste Stufe zurückschalten oder ganz ausschalten und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten ziehen lassen.
Anschließend durch ein Sieb gießen und ggf. mit etwas Honig oder Ahornsirup süße – aber das ist eher nicht nötig.

Tipps

– den Punsch einkochen oder verschenken:
Flaschen (von Weck oder mit Twist-off-Deckel) gut auswaschen, abtrocknen und für etwa 10 Minuten in den 100 Grad heißen Ofen geben, um sie zu sterilieren.
Die Deckel, falls sie innen mit Silikon o.ä. beschichtet sind, in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser übergießen und sie dann abtrocknen.
Den Punsch nun noch einmal aufkochen und heiß in die sterilisierten Flaschen füllen und diese sofort verschließen.
– zusätzlich zu den Nelken und dem Zimt kannst du noch drei Sternanis hinzugeben. Das macht den Punsch extrawürzig.
Rezept für alkoholfreien Weihnachtspunsch für Kinder

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Schwedische Weihnachtsrezepte

Die Winter in Skandinavien sind besonders lang und dunkel. Darum spielen Weihnachten und das Lichterfest Lucia eine besondere Rolle durch das Licht, das Zusammenkommen und die Fröhlichkeit – dazu gehört natürlich jede Menge leckeres Essen.

Ich habe hier ein paar weihnachtliche Rezepte für dich, die der Kategorie Fika (Kaffee und Kuchen) oder Nachtisch angehören:    

Kirsch-Drömmar (Weihnachtsplätzchen)

Lussekatter (Weihnachtsplätzchen)

Zimtschnecken

Zimtschnecken mit Blaubeeren

Schwedischer Apfelkuchen

Schwedische Heidelbeertarte

Schwedischer Apfelkuchen vom Blech

Gibt es bei dir an Weihnachten auch ein Essen, ein Getränk oder ein Ritual, das unbedingt dazugehört, weil es sonst kein richtiges Weihnachten ist? Erzähl mir gerne in den Kommentaren davon.  

Ich wünsche dir Schönes,  

Natalie

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Alkoholfreier Kinderpunsch mit Saft: Weihnachtspunsch á la Petterson und Findus

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Comments

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  4. Hallo Natalie 🙂 danke für dein kommentar! "Drei Halenüsse für Aschenbrödel" habe ich bisher noch nicht gesehen 😮 danke für den Tipp 🙂 ich wünsche ein schönes zweites Adventwochenende! glg Sabrina

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