Presse

Manchmal gibt es auch außerhalb des Holunderwegs etwas über mich zu sehen, lesen oder hören:

Print & Online

Vegetarisch Fit – Vorspeisen. Das Beste kommt zu Beginn (Rezepte + Porträt, Print) Ausgabe 3/2018

Stuttgart kauft ein – Traumhafte Küchen. Vom Herd ins Herz (Porträt, Print) Ausgabe 2018

Stuttgarter Zeitung – Lieblingsstück von Natalie Friedrich (Mini-Homestory) Oktober 2017

Stuttgarter Zeitung – Rezepte aus dem Holunderweg (Porträt, Print) Februar 2017

Stuttgarter Zeitung – Stuttgart geht zum Brunch (Interview) März 2016

Stuttgarter Zeitung – Am Anfang war die Bratapfelmarmelade (Porträt, Print und online) Oktober 2014

lecker.de – Food-Blog für vegetarische Küche: Holunderweg 18 (Porträt) Juli 2014

 

TV & Radio

SWR Marktcheck – Himbeerkonfitüre im Test: Was genau steckt drin? März 2017

SWR Essgeschichten – Toasts, Trends und Tinkturen Oktober 2016

egoFM – Radio-Porträt am 26.05.2015, Die Lieblingsfoodblogs der Redaktion

SWR3 – Radio-Interview am 30.10.2014

 

Events

NikoLab 2016, Speakerin – Mit einem Milchbubi im Bett. Wie wird aus selbstgemachtem Joghurt dein Lieblingsessen?

 

Und sonst so

Regelmäßig erscheinen Rezepte von mir auf dem Blog der Landesmesse Stuttgart Veggie & Frei von sowie auf dem Onlineportal Stadtkind Stuttgart der Stuttgarter Zeitung.

Außerdem bin ich als freiberufliche Rezeptentwicklerin tätig und von mir erdachte Rezepte finden sich unter anderem auch in dem Foodmagazin köstlich vegetarisch.

 

Foodblog Award 2014, 3. Platz in der Kategorie „Bestes Rezept“

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  • [Werbung, weil Verlinkung, unbeauftragt] Kürbiseuphorie, Laubgeraschel und Kastaniensammelei - bleib mir wech! Herbst ist nicht mein Ding und ich freue mich auch nicht, mich mit einer Decke auf dem Sofa einzukuscheln, bei Kerzenschein ein Buch zu lesen und Kakao zu trinken. Wie geht es dir mit Herbst und so? 🍂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lieber möchte ich noch etliche Male grillen, die nackten Füße ins Gras strecken und das Draußensein genießen. Bei @veggie_freivon findest du vegetarisch-vegane-glutenfreie Grillrezepte von mir, die sich in Ermangelung an Sommer auch in der Pfanne zubereiten lassen: Süß-scharf marinierte Blumenkohlsteaks, Balsamicochampignons und vegane Aioli, in der ich gerne baden möchte. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ...⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #veggie #veggiefreivon #plantbased #cleaneating #vegetarischgrillen #grillen #bbq #rezept #foodie #foodblogger #foodblogger_de #vegan #vegetarisch #glutenfrei #laktosefrei #whatveganseat #onmytable #stuttgartbloggt #foodstagram #forkyeah #foodflatlay
  • Im Garten wird das Sommergemüse jetzt vom Herbstgemüse abgelöst. 🎃Ein paar Tomaten, Zucchini und Auberginen hängen noch an den Sträuchern, Rote Bete und Bohnen verabschieden sich so langsam und die riesige Kürbispflanze will jetzt bald beerntet werden. Wir wollen noch Hochbeete und ein Kräuterbeet bauen und vielleicht den Gemüseacker in Rahmenbeete fassen, bevor das Gartentor für dieses Jahr zufällt. 🌱 Das war dann das erste Jahr mit Garten. Ich habe unglaublich viel gelernt und die Arbeit unterschätzt. Was aber ok ist, weil es so eine Freude macht und es so cool ist, sich sein Gemüse für die Woche einfach aus dem Beet zu ziehen. Wahrscheinlich werde ich daraus 👆Stifado (ein griechischer Gemüseschmortopf, Rezept im Blogarchiv) und Ofengemüse machen. Nicht im Bild sind noch ziemlich viele Buschbohnen, da bin ich noch ideenlos. Was würdest du aus diesem Gemüse kochen? ... #eattherainbow #plantbased #gemüse #garten #ernte #ernte2018 #gemüsegarten #gartenliebe #plantlady #foodie #foodblogger #foodblogger_de #eatyourgreens #veggie #darkandmoody #onmytable #kochenmachtglücklich #gemüseistmeingemüse #gemüseausmeinemgarten
  • Die letzten warmen Spätsommertage nutze ich, um auf der Terasse zu arbeiten. Ab und an unterbrochen von Gesprächen mit den Nachbarsmädels, die von ihrem Baumhaus aus wissen wollen, was ich mache und von ihrem Tag erzählen. Und ich bin superneidisch auf das Baumhaus, denn ich hätte auch wirklich sehr gerne eines. Mit einziehbarer Hängeleiter und geblümten Vorhängen. Vielleicht werde ich mal in das Baumhaus eingeladen. Dann würde ich Blaubeer Iced Chai Latte für den Kaffeeklatsch mitbringen: Pürierte Blaubeeren mit Zimt und Kardamom treffen eisgekühlte (Hafer-/Mandel-) Milch und Schwarztee. In der Kinderversion passt auch ein Früchtetee prima. Hast du auch einen Kindheitswunsch wie ein Baumhaus oder einen Kaufmannsladen? 👉 Das Rezept findest du wie immer auf dem Blog, Link in der Bio ... #homemade #blaubeeren #icedchailatte #selbstgemacht #rezept #foodblogfeed #foodblogger_de #foodblogger #foodie #rezeptebuchcom #moody #foodfotography #darkandmoody #ichliebefoodblogs #stuttgartbloggt #foodstagram #onmytable #vegan #foodstyling #f52grams
  • Let there be cake! Dieses Rezept habe ich aus Schweden mitgebracht - leider hatten wir in diesem Jahr einige Regentage, mit so richtigem Wolkenbruchregen. Aber unser Ferienhaus (natürlich bullerbüesk und mitten im Wald) war so schön und die Veranda so gemütlich, dass es voll ok war, die Regentage lesend und Kaffee trinkend dort zu verbringen. Und Kuchen backend. Dieser Apfel-Blechkuchen hat supersaftigen Teig dank Saurer Sahne. Zimt und Kardamom bringen schwedentypische Würze mit. Getoppt wird das ganze mit Apfelspalten, Marzipanstreuseln und Hagelzucker. Easypeasy und mega lecker. Approved auch von unserer Ferienhausvermieterin und Nachbarin. 👉 Den Rezeptlink findest du in der Bio. Hast du auch ein Rezept, dass du aus dem Urlaub mitgebracht hast und dass dich (zumindest gedanklich) immer wieder dorthin zurückbeamt? ... #schwedisch #rezept #kuchen #backen #backenmachtglücklich #backenistliebe #foodblogger #foodie #foodblogger_de #blogger_de #onmytable #tastemade #feedfeed #rezeptebuchcom #lifeandthyme #itsfall #apfelkuchen #ichliebefoodblogs #instafeast #heresmyfood #f52grams #germanfoodblogger
  • Wenn es um mich und Instagram geht, muss ich ganz oft an meine erste Vorlesung in der Uni denken und was der Professor als Einleitung gesagt hat: Ein Flugzeug zu starten und auf 10.000m Höhe zu bringen, ist anstrengend. Es dann aber in dieser Höhe zu halten, ist total einfach und man kann den Autopiloten einschalten. Aber immer wieder zu starten, es absinken zu lassen, wieder hoch zu gehen, ist wahnsinnig anstrengend. 🛫🛬🛫Das habe ich mir gemerkt, aber befolge es zu selten - dafür kann ich supergut Gedichte interpretieren 😂 Und ganz passabel Kuchen backen, aber das war eher das Nachmittagsstudium im Studentenwohnheim. 🍰Pipapo, lange Rede, kurzer Sinn: Hello again, Instagram. Mit einem spätsommerlichen Beerenkuchen (mit Biskuitteig, der außen knusprig und innen fluffig ist) schummele ich mich wieder in deine Timeline zurück. 👉Rezept wie immer über den Link in der Bio. 🌱 Hast du auch eine Lebensweisheit (oder eine unnütze Fähigkeit) aus dem Studium oder der Ausbildung behalten? ... #kuchen #backenistliebe #backen #backenmachtglücklich #blechkuchen #rezept #beeren #veryberry #foodblogger #foodblogger_de #rezeptebuchcom #foodblogliebe #foodblogfeed #blogger_de #foodgawker #einfacherezepte #onmytable #lifeandthyme #foodie #foodstagram #f52grams #forkyeah

Holunderweg18 anderswo

Regelmäßig erscheinen Rezepte von mir auf dem Blog der Landesmesse Stuttgart Veggie & Frei von sowie auf dem Onlineportal Stadtkind Stuttgart der Stuttgarter Zeitung.