Frühstück

Rezepte für deinen Osterbrunch oder dein Osterfrühstück

· By

Rezepte für deinen Osterbrunch: Süße und herzhafte Rezeptideen Osterbrunch

Vegetarisch und vegan, süß oder herzhaft – hier findest du Osterbrunch-Rezepte, die sich einfach für Gäste vorbereiten lassen

Eigentlich gehe ich nie ans Telefon, wenn eine fremde Nummer anruft. Aber manchmal bin ich verwegen. Ob ich Lust zu einem Interview zum Thema Osterbrunch habe, fragt ein Redakteur der Stuttgarter Nachrichten. Ich bin überrascht, denn: Bisher hielt ich den Osterbrunch für ein virtuelles Phänomen, das sich ausschließlich in Blogs und Zeitschriften abspielt. Und nicht in echt.

Es ist wirklich wahr, ich kenne niemanden, der jemals einen Osterbrunch veranstaltet oder an einem teilgenommen hat. Darum glaubte ich, das sei eine Erfindung von Frauenzeitschriften, Blogs und findigen Restaurantbesitzern. Der Redakteur belehrt mich eines besseren, in den zwei Wochen vor Ostern sei es DAS Thema und seine Familie würde sich auch jedes Jahr zum Osterbrunch treffen. Eine Kurzumfrage bei Twitter ergibt, dass auch dort Menschen berichten, Osterbrunche erlebt zu haben. Ich bin baff. Liegt es an meiner Herkunft? So einen Tineff gibt es im sachlichen Niedersachsen vielleicht nicht. Bei uns trifft man sich Ostersonntag bei Omma zum Mittagessen und Kaffee.

Das Interview findet dann trotz meiner Brunchinkompetenz statt. Immerhin kann ich dem Redakteur von meinem ersten und bisher einzigen Brunch in einem Stuttgarter Café erzählen. Dabei zähle ich auf, was es dort so gibt und schließlich steht in dem Zeitungsartikel, ich sei ein Fan von Reissalat. Naja. Besser so, als öffentlich als Osterbrunchheuchler angeprangert zu werden.

Merken

Merken

Merken

Osterbrunch Rezepte

Dieser Blog hat mir schon viel beschert und schließlich auch die Erkenntnis, dass der Osterbrunch existiert. Darum habe ich mein Blogarchiv durchforstet und alle Rezepte für dich zusammengestellt, die sich prima für einen schönen Osterbrunch oder ein Osterfrühstück eignen.

Vegetarische und vegane Rezepte für den Osterbrunch und das Osterfrühstück

Wie verbringst du Ostern? Gibt es einen Osterbrunch oder ein Osterfrühstück? Und welche Leckereien gehören dabei für dich unbedingt dazu?

Noch mehr Ideen für deinen Osterbrunch findest du in meinem Pinterestboard Osterbrunch-Rezepte.

Ich wünsche dir Schönes
Natalie

P.S.: Möchtest du dir diese Rezepte für später merken? Dann kannst du dir das Bild bei Pinterest merken:

Vegetarische und vegane Rezeptideen für deinen Osterbrunch - süße und herzhafte Frühstücksrezepte für Gäste

Share

Comments

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

  1. mrsgosqueste says

    Liebe Natalie, ein Osterbrunch mit allen Freunden, lieben Nachbarn und einer Schar Kinder ist DAS Superfest bei im Jahr (seit ich von zu Hause ausgezogen bin) – besser als Weihnachten: es wird von morgens bis abends geschlemmt (ein Osterbrunch endet bei uns meist nicht vor 19 Uhr…), zwischendurch spazieren gegangen und es gibt manchmal doofe Spiele für alle (Ostereierflugmeisterschaft, Ostereierralley usw.). Das Schöne: keiner macht sich Gedanken um Geschenke oder muss die Verwandtschaft besuchen. Ein MUSS: Soleier – die einem speziellen Ritus nach gegessen werden. Und bunte Eier. Und Hefehasen. Und Kuchen. Und Süßkram. Und selbst gemachter Eierlikör. Ich werde mal in Deiner Rezeptsammlung nach weiteren Inspirationen suchen. Dieses Jahr sind wir 21 Leute. Ich freu mich schon jetzt wie ein Dideldopp. Dir schöne Ostern (mit oder ohne Brunch) und viele Grüße von Mrs Go

    Antworten

Holunderweg18 bei Instagram

  • [Werbung] Statt Schneegestöber Bindfadenregen vorm Fenster. Ich seufze, schäume Milch mit Zimt auf, mache mir einen Kaffee. Mit Kaffee und Plätzchenteller setze ich mich wieder an den Schreibtisch. Schiebe mit dem Ellenbogen ein paar Notizzettel zur Seite. Weihnachtsendspurt. Blicke auf den Computermonitor, wo mich das leere, weiße Dokument auffordernd anstarrt. Naja, erstmal ein Plätzchen. ✨ Auf meinem Plätzchenteller liegen in diesem Jahr Cashew-Schoko-Plätzchen (mit salzigen Cashews😍), Marzipan-Mandel-Taler und Marmeladen-Schnecken. Für mich persönlich ganz wichtig: Man muss die Plätzchen nicht ausstechen! Man formt den Teig zu einer Rolle und schneidet die Plätzchen davon ab, backt sie und zackbumms, fertig. Aber wenn du gerne Plätzchen ausstichst, kannst du das mit diesen Plätzchenteigen auch machen. ☺️ Dieses Jahr habe ich mich für die Weihnachtssause im Holunderweg mit #IKEASindelfingen und #IKEALudwigsburg zusammengetan und vegane und vegetarische Weihnachtsrezepte mit tollen Lebensmitteln aus dem Schwedenshop ausgetüftelt. 💚 Die Plätzchenrezepte findest du via Link im Profil 🍪 Welches sind deine Lieblingsplätzchen? Erzähl mir in den Kommentaren davon – ich bin gespannt, ob Klassiker oder fancy-moderne Plätzchen das Rennen machen! #meinIKEA #volltollhierIKEA #plätzchen #weihnachtsplätzchen #plätzchenrezepte #meinachten #geschenkideen #foodblogger #foodblogger_de #backenistliebe #inderweihnachtsbäckerei #weihnachtskekse #christmasmood #christmasiscoming #eatgood #foodblogfeed #blogger_de
  • [VERLOSUNG & ANZEIGE] Cremige Kürbissauce mit Bandnudeln, würzigem Grünkohl und knackigen Erdnüssen - bestes Herbstsoulfood! Auch gerade für solche wie mich, die Herbst eher so meh finden. 🍂 Dieses Rezept findest du jetzt im Holunderweg und im neuen Kochbuch von @edeka: "Alles vegetarisch – Das Buch". Hier sind über 100 vegetarische und vegane Rezepte versammelt, die alle nur wenige und absolut alltagstaugliche Zutaten benötigen, ganz unkompliziert zubereitet werden und das Gemüse ins Rampenlicht stellen. 🌱 Jenseits von dinkelbratlingmäßiger Angestaubtheit zeigt "Alles vegetarisch – Das Buch", dass vegetarisch und vegan kochen ganz einfach und vor allem echt lecker ist. Perfekt für alle, die fleischfreie Tage in der Woche einplanen möchten. Aber auch Vegetarier und Veganer, die schon lange dabei sind, werden hier fündig und überrascht. Versprochen. Im Holunderweg (👉 Link in der Bio) stelle ich das Buch ausführlich vor – mit dem Rezept für die Bandnudeln mit cremiger Kürbissauce und Grünkohl. 🎃 Du kannst dich selbst von den tollen Rezepten überzeugen: Gemeinsam mit EDEKA verlose ich 2 x "Alles vegetarisch – Das Buch" mit je einem 50 € Einkaufsgutschein von EDEKA. Was du dafür tun musst? Erzähl mir in den Kommentaren, mit welcher Zutat du am liebsten vegetarisch oder vegan kochst. Einsendeschluss ist der 31.10. um 23.59 Uhr ✨ Die Gewinner (über 18 Jahre, Wohnsitz in Deutschland) werden ausgelost. Wenn du gewonnen hast, schreibe ich dir eine DM und frage nach deiner Adresse, diese gebe ich ausschließlich zum Versand deines Gewinns an EDEKA weiter. #allesvegetarischdasbuch #edekakochbuch #vegetarischerezepte #veggie #kürbis #kürbisrezepte #vegan #rezept #einfacherezepte #feierabendküche #schnellerezepte #foodblogger #foodblogger_de #rezeptebuchcom #ichliebefoodblogs #foodie #cleaneating #onmytable #instafeast #soulfood #herbst
  • Ach Leute, long time no see. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ In der Zwischenzeit war ich in Schweden, habe mit dem Stricken begonnen, musste unseren Garten kündigen und hätte fast ein Haus gekauft. Und dann frage ich mich immer, was ich hier bloß schreiben soll. Und der Herbst macht mir jetzt schon zu schaffen. Ich bin leider nicht so ein Hurra-Kürbis-bunte Blätter-Kuscheldecke-Tee-und-Kakao-Kartoffeleintopf-Typ. Früher, als ich dachte, es sei fancy, mich düster und geheimnisvoll zu geben, war ich voll pro Herbst und Winter, der irre Stuttgarter Sommer hat es in den letzten sechs Jahren geschafft, mich zu einer Frühlings- und Sommerperson zu machen. So sieht das aus - wie ist das bei dir mit dem Herbst? Und wie kann man Herbstmuffel wie mich überzeugen?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #foodblogger_ de #skyr #foodflatlay #hereismyfood #herbst #eatgood #vegetarisch #foodblogfeed #thekitchn #f52gram #forkyeah #foodphoto #lifeandthyme #onthetable #foodforlife #tastemade #eeeeeats #instafeast #foodgawker #buzzfeedfood #forkfeed #foodiegram #foodblog_de #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #stuttgartbloggt #blogger_de
  • Ich rufe auf zum Fünf Fakten Freitag - machste mit?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fünf Fakten über mich:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1) Ich hätte wirklich unglaublich gerne einen Dackel. Er soll Lutz heißen und eine rote Leine haben. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2) Mein Pet Peeve: Husten. Egal, ob andere oder ich selbst. E.kel.haft⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3) Ich gucke nicht so gerne Filme.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4) Ich mochte keine Butter, bis ich zum ersten Mal eine Butterbrezel hier in Stuttgart gegessen habe. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5) Lieblingsbücher lese ich öfter. Harry Potter, Extrem laut und unglaublich nah & Gut gegen Nordwind (jaaaaa, sorry) habe ich bestimmt schon über zehn Mal gelesen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Was ist dein Pet Peeve oder deine meistgelesenen Bücher? Erzähl in den Kommentaren davon, ich brauche auch Urlaubslesetipps - oder mach mit beim #fünffaktenfreitag ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #aboutme #thatsme #foodblogger_de #foodblogger #stuttgartbloggt #germanfoodblogger #foodblogliebe #foodstyling #foodfotography #lifeandthyme #summervibes #veryberry #flowergram #swedishsummer
  • Weil echt stressige Wochen hinter mir liegen und ich in denen echt nicht gut zu mir war, habe ich mir etwas vorgenommen: In dieser Woche werde ich jeden Tag eine schöne Sache machen. 🙏 Ganz früh morgens ins Freibad gehen 🌊, mit Freunden ins Kino, zum Arbeiten in ein Café gehen 👩🏼‍💻 und natürlich Kuchen essen. Damit ich die nächsten stressigen Wochen bis zum Schwedenurlaub (heute in vier Wochen gehts loooooos 🥳) gut überstehe.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Was hast du in dieser Woche Gutes für dich geplant?✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Falls Kuchen dabei sein sollte, und das sollte er auf alle Fälle, kann ich dir sehr meinen supereinfachen Beerenkuchen vom Blech (ist wurscht, mit welchen Beeren) ans Herz legen. Link in der Bio & hab eine prima Woche 💚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #kuchen #backenistliebe #backen #backenmachtglücklich #blechkuchen #rezept #beeren #veryberry #foodblogger #foodblogger_de #rezeptebuchcom #foodblogliebe #foodblogfeed #blogger_de #foodgawker #einfacherezepte #onmytable #lifeandthyme #foodie #foodstagram #germanfoodblogger #forkyeah