Rezept für fruchtige Weihnachtsmarmelade – ein prima Geschenk aus der Küche
Weihnachtsmarmelade mit Cranberries und Zimt
für fünf Gläser Weihnachtsmarmelade á 180ml
Zutaten
Zubereitung
Tipps
Damit die Marmelade lange hält, solltest du die Gläser und Deckel sterilieren, bevor du die Marmelade einfüllst. Dazu gibst du die Gläser (und die Deckel, es sei denn, sie haben innen einen Silikonring) in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und eingige Minuten köcheln lassen.
Alternativ kannst du die Gläser bei 100 Grad für 10 Minuten in den Backofen geben.
Die Deckel von Twist off-Gläsern gebe ich in eine Schüssel mit heißem Wasser, um sie zu sterilisieren. Die Gläser und Deckel dann gut abtrocknen.
Die Marmelade füllst du dann kochend heiß in die Gläser. Das geht am einfachsten mit einem Einmachtrichter aus Edelstahl. Diese Trichter haben eine kurze und extra große Öffnung.
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Marmelade zu Weihnachten verschenken
Damit du die Marmelade ohne großen Aufwand schön verpackt verschenken kannst, kannst du um den Deckel etwas Packpapier, Butterbrotpapier oder Stoff legen und mit einem schönen Band festmachen.
Dazu habe ich hier für dich Marmeladenetiketten zum Ausdrucken vorbereitet, die du mit etwas Klebestift auf deine Marmeladengläser kleben kannst. Hier klicken, dann gelangst du zum Ordner, in dem mehrere PDFs mit unterschiedlichen Etiketten für die Weihnachtsmarmelade enthalten sind. In rund, rechteckig, unterschiedliche Größen und Designs. Viel Spaß damit!
Rezepte Geschenke aus der Küche
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Was verschenkst du am liebsten Selbstgemachtes aus deiner Küche? Erzähl mir gerne in den Kommentaren davon.
Ich wünsche euch Schönes,
Natalie
P.S.: Möchtest du dir dieses Rezept für später merken? Dann kannst du dieses Bild bei Pinterest pinnen:
lapetitecuisine meint
Weihnachtsmarmelade – das finde ich eine tolle Idee und Cranberrys gibts ja nun gerade frisch zu kaufen. Außerdem muß man ja nicht immer Unmengen an Marmelade einkochen. 3 Gläschen sind doch prima für die letzten Adventssonntage 😉 Liebe GrüßeSusanne (la petite cuisine)
SabrinaSterntal meint
Mhhhmmm 🙂 klingt lecker! Würde ich ja zu gerne mal kosten 🙂 Momentan bin ich auch voller Freude beim Geschenkeselber basteln bzw. kochen!Ich hab gestern eine Wintebeerenmarmelade gemacht (nachdem mein erster Versuch für eine Bratapfelmarmelade wg. zu wenig Gelierzucker gescheitert ist) und sie ist perfekt geworden 🙂 ist deiner nicht unähnlich, aber ohne extra crannberries und mit anderen Gewürzen. Werd morgen einen Blogpost veröffentlichen 🙂 vielleicht magst du ja dann vorbei schauen! LGSabrina
SabrinaSterntal meint
p.s. ich folg dir jetzt 🙂 hier findet man so tolle köstlichkeiten, da will ich in zukunft nichts verpassen!
Natalie im Holunderweg meint
Hallo Sabrina, ich wollte dir grad vorschlagen, dass wir ja je ein Glas Marmelade austauschen könnten 🙂 Aber du wohnst in Österreich, stimmts? Da ist das mit dem Porto vielleicht etwas zu kostspielig.Ich freue mich schon sehr auf deinen Post zu der Winterbeerenmarmelade und folge deinem Blog auch :)Liebste GrüßeNatalie
Ute meint
Das hört sich lecker an! Werde ich mir mal merken.LG Ute
Irene Kirmann meint
Hallo Natalie,
Werde deine Weihnachtsmarmelade machen und habe eine Frage. Warum muss man die Orange kochen?
Liebe Grüße
Irene
Natalie meint
Liebe Irene,
du musst die Orange nicht kochen, macht meine Mama zum Beispiel auch nie 🙂 Ich mache es, damit die Orange weniger bitter ist (die Schale kommt ja auch mit in die Marmelade) und damit die Schale schon direkt weicher ist und dann beim Essen nicht stört, weil da dann irgendwas fester als der Rest ist.
Falls du die Orange nicht kochen möchtest, würde ich die Schale eher fein schneiden und nicht die komplette Schale verwenden. Beim Fruchtfleisch solltest du dann schauen, ob du große, störende Stücke der Zwischenhäute entfernen kannst (du musst die Orange aber keineswegs filettieren).
Konnte ich dir mit dieser Antwort helfen? Meld dich ansonsten sehr gerne, falls nicht 🙂
Liebe Grüße
Natalie
Gabriela meint
Hallo Natalie, ich hab das Rezept der besten weihnachtsmarmelade beim Stöbern in Pinterest durch Zufall gefunden. Ich wollte etwas anderes verschenken, etwas selbstgemachte und mir ist es gelungen. Die Resonanz war super und so halte ich es auch in diesem Jahr. Diese Kombination von Obst, Gewürzen und liebe zum Weihnachtsfest passt perfekt. Also unbedingt nachkommen! Vielen Dank und ein gesegnetes, besinnliches Weihnachtsfest wünscht dir und deiner Familie gabriela
Natalie meint
Liebe Gabriela, vielen lieben Dank für deine Rückmeldung, das freut mich wirklich sehr! Dir und deiner Familie auch frohe, besinnliche Weihnachten! Alles Liebe