Süßes

Frozen Joghurt mit Heidelbeeren

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Rezept Frozen Joghurt mit Heidelbeeren, vegan. Eis ohne Eismaschine. Holunderweg18
Ich kann mich nie entscheiden, welches mein Lieblingsobst ist. Erdbeeren, Heidelbeeren oder doch Kirschen? Im Moment sind es jedenfalls Heidelbeeren. Weil sich der Sommer noch immer von seiner besten Seite zeigt, esse ich Obst auch sehr gerne in Form von Eis. Eine hüftgoldschonende und super schnell selbstgemachte Sache ist ein  Frozen Joghurt. Bei mir mit dem aktuellen Liebling Heidelbeere.

Frozen Joghurt mit Heidelbeeren – Rezept

Zutaten Heidel-FroYo für zwei:
200g Heidelbeeren
150-180g (Soja-) Joghurt
3 TL Puderzucker
Abrieb einer halben Zitrone
Die Heidelbeeren über Nacht einfrieren (oder direkt TK-Heidelbeeren verwenden).
Kurz antauen lassen, in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab oder in einem Multizerkleinerer klein häckseln.
Nun den Joghurt, Puderzucker und Zitronenabrieb hinzugeben und nocheinmal prürieren, bis der Frozen Joghurt die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Für einige Minuten in die Tiefkühltruhe geben und dann nix wie rein in den Bauch.
Tipp: Schokoraspeln unter den Frozen Joghurt rühren – extra lecker!
Rezept für Frozen Joghurt mit Heidelbeeren, vegan. Eis ohne Eismaschine schnell und einfach. Holunderweg18 Foodblog.

 

Das Rezept kann mit allen Beeren, Kirschen, Bananen oder Fruchtmischungen abgewandelt werden.
Welches ist dein liebstes Sommerobst?

Eis ohne Eismaschine

Um Eis selberzumachen brauchst du nicht unbedingt eine Eismaschine. Noch mehr Eis Rezepte ohne Eismaschine findest du hier:

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Ich wünsche euch Schönes
Natalie

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Comments

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  4. Erstmal danke für deinen superlieben Kommentar!Das Sorbet sieht seeehr lecker aus. Wäre eine gute Idee für morgen.Ich würde es übrigens mit Erdbeeren und Heidelbeeren machen.Hast du die Tarte schon ausprobiert?Ganz liebe Grüße

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Regelmäßig erscheinen Rezepte von mir auf dem Blog der Landesmesse Stuttgart Veggie & Frei von sowie auf dem Onlineportal Stadtkind Stuttgart der Stuttgarter Zeitung.