Snacks & Sandwiches

Snack Attack: Olivenschnecken

· By

Bei Knabberzeug bin ich eindeutig salzig unterwegs. Außer bei Popcorn. Knuspern muss es aber auf jeden Fall.
Fast genau so schnell, wie eine Tüte Chips geöffnet ist, sind diese Olivenschnecken gemacht. Sie sind ein schönes Mitbringsel zum DVD-/TV-Abend, für spontanen Besuch oder Knabbergelüste, für viele und bei einem gemütlichen Abend nur mit sich selbst.
Für ca. 26 Olivenschnecken benötigt ihr:
eine Rolle Blätterteig
1 Glas schwarze Oliven (etwa 120-150g Oliven)
1/2 Bund Petersilie
1 kleine Schalotte
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Den Blätterteig ausrollen. Oliven, die Zwiebel und das halbe Bund Petersilie entweder ganz fein hacken oder in einem Multizerkleinerer hacken. Das Olivenöl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Olivenmasse auf dem Blätterteig verstreichen und dann von der langen Seite her aufrollen. Aus der Rolle 2cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis die Olivenschnecken schön braun sind.
Am nächsten Tag lassen sich die Schnecken prima nochmal aufbacken.
Noch mehr einfache, schnelle, aber besondere Geschenkideen aus der Küche findet ihr in Selbst gemacht & mitgebracht. Dieses Buch hat nicht nur den Hunde-TÜV sofort bestanden, sondern ich verlose hier ein Exemplar davon!
Das Büro der Glücksfee ist noch bis Sonntag, 27. April 20 Uhr, geöffnet.
Ich wünsche euch Schönes
Natalie

Share

Comments

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

  3. Liane B. meint

    Habe die Olivenschnecken gleich ausprobiert. Sehr lecker!Vielen Dank für die Anregung!Bei der Verlosung möchte ich gern dabei sein.Herzliche Grüße!Liane

    Antworten

  4. sabine meint

    Perfekt! Habe gerade nach einem Rezept gesucht, weil ich noch einen Blätterteig im Kühlschrank habe! Und Oliven mag ich sowieso :)Gegen ein schönes Buch mit tollen Leckereien hätte ich auch nichts!Schöne Grüße, Sabine

    Antworten

Holunderweg18 bei Instagram

  • Ich sitze am Schreibtisch und im Garten gegenüber übt ein Mädchen Rad schlagen, zwei Balkone darüber sitzen zwei Geschwisterkinder in der Sonne und lesen. Es fährt kein Auto, selten läuft jemand vorbei. Fast wie Sommerferien, aber warte, da war doch was. Ich hoffe, es geht euch und euren Lieben gut. Dass sich Lagerkoller und wirtschaftliche Folgen in Grenzen halten. Wie geht es euch gerade? Braucht ihr etwas? Ich habe keine riesige Reichweite, aber falls jemand Lust hat, einen virtuellen Leseclub zu gründen, eine Brieffreundschaft sucht, Empfehlungen für Bücher, Serien oder Filme wünscht, sich gerne mit jemandem austauschen möchte, der gerade mit den selben Dingen struggle hat, oder oder oder - schreibt das doch gerne in die Kommentare und hoffentlich findet ihr die passende Person oder sogar mehrere.💚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿 Ach so: das Rezept für diese astreinen Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen findest du im Holunderweg - einfach in der Suche "Haferflocken" oder "Pfannkuchen" eingeben⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #flattenthecurve #staythefuckhome #wereinthistogether #socialdistancing #takecareofeachother #foodblogger #foodblogger_de #breakfastgoals #gesundesfrühstück #frühstücksrezepte #pfannkuchen #einfacherezepte #foodbloggerliebe #blogger_de #gemeinsamstatteinsam #onmytable #stuttgartbloggt
  • Hände hoch, wer von euch hat langsam genug von Wintergemüse? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ So sehr ich Rosenkohl und Pastinaken liebe (wirklich!), bekomme ich langsam Bock auf anderes Gemüse. Zucchini, Auberginen und Tomaten fühlen sich noch unglaublich weit weg an, den Bärlauchpegel an "meiner" Sammelstelle muss ich bald mal überprüfen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jetzt im Moment könnt ihr auf dem Wochenmarkt und im Bioladen ein ganz besonderes Gemüse finden: FlowerSsprouts, eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Man kann Flower Sprouts wie Kohl oder Spinat zubereiten, zum Beispiel: etwas Butter in einer Pfanne zerlassen, hewürfelte Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, Flower Sprouts waschen, trockenschütteln und den Strunk etwas abschneiden und in der Pfanne zusammenfallen lassen oder leicht anbraten. Währenddessen Nudeln kochen, in die Pfanne geben und mit dem Gemüse vermischen (gehackte, getrocknete Tomate daruntergehoben schmeckt auch sehr fein). An den nächsten tagen möchte ich mal versuchen, Chips aus Flower Sprouts im Ofen machen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hast du schon mal Flower Sprouts gegessen? Auf welches Frühlings- oder Sommergemüse freust du dich am allermeisten?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #flowersprouts #kalettes #foodlover #foodblogger #foodblogger_de #foodnetwork #wochenmarktstuttgart #supportyourlocalfarmer #wochenmarkt #gemüse #essenmachtglücklich #heuteaufmeinemteller #gesundessen #wintergemüse #foodie #foodblogfeed #saisonalschmecktsbesser #saisonalesgemüse #saisonalkochen
  • Eigentlich sollte hier ein Text darüber stehen, was für einen blöden, vermurksten Jahresstart ich hatte. Das kam mir falsch vor, weil die ganze Welt einen so schrecklichen Jahresanfang hatte und hat und man Angst haben darf, was da alles noch kommen wird. Wenn es von Tag zu Tag schlimmer wird und man täglich mehrmals denkt, dass das doch nicht wahr sein darf.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hmpf. Wie klein und unwichtig ist dagegen das Gefühl, dass der persönliche Jahresstart missglückt ist. Irgendwie nicht aus dem Quark, nicht in die Pötte gekommen zu sein. Zu dunkel, zu düster, zu verregnet, zu viel Migräne. Aber das ist halt auch da. Und zum Glück gibt es Dinge, die man selbst in der Hand hat. Manchmal nicht so sehr, wie man selbst, wie ich selbst es gerne hätte, aber immerhin das meiste ein bisschen. Für nächstes Jahr habe ich mir vorgenommen, im Januar und Februar wegzufahren. Ich kann zwar vor dem immer echt nicht so guten Januar für mich nicht weglaufen, aber ich glaube, er würde sich in einem roten Holzhaus mitten im Wald bestimmt besser anfühlen. Aber erstmal ist Jetzt. Und jetzt darf Frühling werden, darf es losgehen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hattest du auch so einen trägen Start ins Jahr? Hast du Tipps, was man dagegen machen kann?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #teatime #foodblogger #foodblogger_de #ichliebefoodblogs #lifeandthyme #meinIKEA #volltollhierIKEA #IKEAsindelfingen #IKEAludwigsburg #foodblogfeed #blogger_de #onmytable #foodiegram #cozyvibes #foodblogseats #foodfluffer #foodblogliebe #foodnetwork
  • [Werbung] Statt Schneegestöber Bindfadenregen vorm Fenster. Ich seufze, schäume Milch mit Zimt auf, mache mir einen Kaffee. Mit Kaffee und Plätzchenteller setze ich mich wieder an den Schreibtisch. Schiebe mit dem Ellenbogen ein paar Notizzettel zur Seite. Weihnachtsendspurt. Blicke auf den Computermonitor, wo mich das leere, weiße Dokument auffordernd anstarrt. Naja, erstmal ein Plätzchen. ✨ Auf meinem Plätzchenteller liegen in diesem Jahr Cashew-Schoko-Plätzchen (mit salzigen Cashews😍), Marzipan-Mandel-Taler und Marmeladen-Schnecken. Für mich persönlich ganz wichtig: Man muss die Plätzchen nicht ausstechen! Man formt den Teig zu einer Rolle und schneidet die Plätzchen davon ab, backt sie und zackbumms, fertig. Aber wenn du gerne Plätzchen ausstichst, kannst du das mit diesen Plätzchenteigen auch machen. ☺️ Dieses Jahr habe ich mich für die Weihnachtssause im Holunderweg mit #IKEASindelfingen und #IKEALudwigsburg zusammengetan und vegane und vegetarische Weihnachtsrezepte mit tollen Lebensmitteln aus dem Schwedenshop ausgetüftelt. 💚 Die Plätzchenrezepte findest du via Link im Profil 🍪 Welches sind deine Lieblingsplätzchen? Erzähl mir in den Kommentaren davon – ich bin gespannt, ob Klassiker oder fancy-moderne Plätzchen das Rennen machen! #meinIKEA #volltollhierIKEA #plätzchen #weihnachtsplätzchen #plätzchenrezepte #meinachten #geschenkideen #foodblogger #foodblogger_de #backenistliebe #inderweihnachtsbäckerei #weihnachtskekse #christmasmood #christmasiscoming #eatgood #foodblogfeed #blogger_de
  • [VERLOSUNG & ANZEIGE] Cremige Kürbissauce mit Bandnudeln, würzigem Grünkohl und knackigen Erdnüssen - bestes Herbstsoulfood! Auch gerade für solche wie mich, die Herbst eher so meh finden. 🍂 Dieses Rezept findest du jetzt im Holunderweg und im neuen Kochbuch von @edeka: "Alles vegetarisch – Das Buch". Hier sind über 100 vegetarische und vegane Rezepte versammelt, die alle nur wenige und absolut alltagstaugliche Zutaten benötigen, ganz unkompliziert zubereitet werden und das Gemüse ins Rampenlicht stellen. 🌱 Jenseits von dinkelbratlingmäßiger Angestaubtheit zeigt "Alles vegetarisch – Das Buch", dass vegetarisch und vegan kochen ganz einfach und vor allem echt lecker ist. Perfekt für alle, die fleischfreie Tage in der Woche einplanen möchten. Aber auch Vegetarier und Veganer, die schon lange dabei sind, werden hier fündig und überrascht. Versprochen. Im Holunderweg (👉 Link in der Bio) stelle ich das Buch ausführlich vor – mit dem Rezept für die Bandnudeln mit cremiger Kürbissauce und Grünkohl. 🎃 Du kannst dich selbst von den tollen Rezepten überzeugen: Gemeinsam mit EDEKA verlose ich 2 x "Alles vegetarisch – Das Buch" mit je einem 50 € Einkaufsgutschein von EDEKA. Was du dafür tun musst? Erzähl mir in den Kommentaren, mit welcher Zutat du am liebsten vegetarisch oder vegan kochst. Einsendeschluss ist der 31.10. um 23.59 Uhr ✨ Die Gewinner (über 18 Jahre, Wohnsitz in Deutschland) werden ausgelost. Wenn du gewonnen hast, schreibe ich dir eine DM und frage nach deiner Adresse, diese gebe ich ausschließlich zum Versand deines Gewinns an EDEKA weiter. #allesvegetarischdasbuch #edekakochbuch #vegetarischerezepte #veggie #kürbis #kürbisrezepte #vegan #rezept #einfacherezepte #feierabendküche #schnellerezepte #foodblogger #foodblogger_de #rezeptebuchcom #ichliebefoodblogs #foodie #cleaneating #onmytable #instafeast #soulfood #herbst