Feldsalat kann nicht nur Salat, sondern auch Pesto! Und das schmeckt überraschend aromatisch und würzig. Klaro passt es spitze zu Pasta und Gnocchi, aber wenn du 20 Minuten Zeit hast, solltest du mal eine cremige Polenta mit Feldsalatpesto und gebackenen Austerpilzen probieren. Fast so schnell wie Pasta und mit noch höherem Soulfoodfaktor!
Das Rezept findest du auf Jasmins Blog Was du nicht kennst, wo ich einen Gastbeitrag verfassen durfte.
Eine weitere überraschende Verwendungsmöglichkeit für Feldsalat ist übrigens in einem Smoothie: Grüner Smoothie mit Feldsalat und Ananas.
Ich wünsche dir Schönes
Natalie
![Gestern war die liebe Hannah @kakteenliebhaberin vom Museum Ludwigsburg @ludwigsburgmuseum bei mir. Wir haben ein bisschen geplaudert und sie hat mich beim Kochen und Fotografieren dieser Kokos-Mais-Suppe gefilmt - warum das? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Weil am nächsten Sonntag die Ausstellung "Eine Stadt isst! Ludwigsburger Esskultur" eröffnet wird. Und ich bzw. mein Blog sind Teil der Ausstellung - was ich super verrückt finde! 😱⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Also ich sitze nicht vom 07.04.-22.09. in einer Vitrine, aber stellvertretend gibt es Fotos und Rezepte von mir dort zu sehen und vor allem viel Spannendes rund um das Thema regionale Esskultur im Wandel der Zeiten. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Die Kokos-Mais-Suppe ist ein Lieblingsgericht meiner Schwester und mir in unserem Lieblingsrestaurant in Berlin und ich habe sie nachgekocht mit nur 5 Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in 2 El Öl anschwitzen, 1 Dose Mais 🌽 und 1 Dose Kokosmilch sowie 300-500 ml Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen, pürieren, mit Salz abschmecken. Feddich. Soll das Rezept auch auf den Blog?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
[Werbung, weil Accountverlinkung]⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#museumludwigsburg #einestadtisst #rezept #vegetarischkochen #whatveganseat #suppenliebe #vegetarischerezepte #plantbased #foodblogger #foodblogger_de #pflanzlich #veganerezepte #veggie](http://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/vp/dcb4f5533ad96cf40931e59f899243ca/5D3C5620/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/53552452_147631229605362_1043360262973561619_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com "Gestern war die liebe Hannah @kakteenliebhaberin vom Museum Ludwigsburg @ludwigsburgmuseum bei mir. Wir haben ein bisschen geplaudert und sie hat mich beim Kochen und Fotografieren dieser Kokos-Mais-Suppe gefilmt - warum das? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Weil am nächsten Sonntag die Ausstellung \"Eine Stadt isst! Ludwigsburger Esskultur\" eröffnet wird. Und ich bzw. mein Blog sind Teil der Ausstellung - was ich super verrückt finde! 😱⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Also ich sitze nicht vom 07.04.-22.09. in einer Vitrine, aber stellvertretend gibt es Fotos und Rezepte von mir dort zu sehen und vor allem viel Spannendes rund um das Thema regionale Esskultur im Wandel der Zeiten. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Die Kokos-Mais-Suppe ist ein Lieblingsgericht meiner Schwester und mir in unserem Lieblingsrestaurant in Berlin und ich habe sie nachgekocht mit nur 5 Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in 2 El Öl anschwitzen, 1 Dose Mais 🌽 und 1 Dose Kokosmilch sowie 300-500 ml Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen, pürieren, mit Salz abschmecken. Feddich. Soll das Rezept auch auf den Blog?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
[Werbung, weil Accountverlinkung]⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#museumludwigsburg #einestadtisst #rezept #vegetarischkochen #whatveganseat #suppenliebe #vegetarischerezepte #plantbased #foodblogger #foodblogger_de #pflanzlich #veganerezepte #veggie")
![Natürlich gibt es in Schweden den Kanelbullensdag - den Tag der Zimtschnecke. Zwar sollte jeder Tag Zimtschneckentag sein, aber das ist nur meine Meinung. Oder? Wie auch immer, lasst uns diesen Tag feiern - bist du noch auf der Suche nach DEM Zimtschneckenrezept? Dann schau mal im Holunderweg vorbei 👉 Link im Pofil - dort gibt es auch die Geschichte, wie ich zum ersten Mal auf Schwedisch in Schweden Zimtschnecken bestellt habe und fast vor Scham gestorben wäre. Das war letztes Jahr und ich habe mir fest vorgenommen, in diesem Jahr so viel Schwedisch wie möglich im Urlaub zu sprechen. Das hat ziemlich gut geklappt, yeah! Es gibt nichts Gutes, außer man tut es. In diesem Sinne: Ab in die Küche, Zimtschnecken backen! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📷 @julia.pommerenke [Werbung, weil Verlinkung]⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#kanelbullensdag #kanelbullar #zimtschnecken #schwedisch #rezept #backen #backenmachtglücklich #backenistliebe #foodblogger #foodie #foodblogger_de #blogger_de #feedfeed #rezeptebuchcom #lifeandthyme #itsfall #ichliebefoodblogs #instafeast #f52grams #germanfoodblogger #fika](http://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/vp/c0d381f5efb8d7f1ad58e30070e0fdc8/5D366B8B/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/41843015_922179681316264_4093313541301904091_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com "Natürlich gibt es in Schweden den Kanelbullensdag - den Tag der Zimtschnecke. Zwar sollte jeder Tag Zimtschneckentag sein, aber das ist nur meine Meinung. Oder? Wie auch immer, lasst uns diesen Tag feiern - bist du noch auf der Suche nach DEM Zimtschneckenrezept? Dann schau mal im Holunderweg vorbei 👉 Link im Pofil - dort gibt es auch die Geschichte, wie ich zum ersten Mal auf Schwedisch in Schweden Zimtschnecken bestellt habe und fast vor Scham gestorben wäre. Das war letztes Jahr und ich habe mir fest vorgenommen, in diesem Jahr so viel Schwedisch wie möglich im Urlaub zu sprechen. Das hat ziemlich gut geklappt, yeah! Es gibt nichts Gutes, außer man tut es. In diesem Sinne: Ab in die Küche, Zimtschnecken backen! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📷 @julia.pommerenke [Werbung, weil Verlinkung]⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#kanelbullensdag #kanelbullar #zimtschnecken #schwedisch #rezept #backen #backenmachtglücklich #backenistliebe #foodblogger #foodie #foodblogger_de #blogger_de #feedfeed #rezeptebuchcom #lifeandthyme #itsfall #ichliebefoodblogs #instafeast #f52grams #germanfoodblogger #fika")
Comments