Jetzt in der Vorweihnachtszeit müssen es nicht immer Plätzchen sein. Kuchen geht auch. Zum Beispiel superschokoladige, saftige Lebkuchenbrownies. Die mit einer Kugel Vanilleeis perfekt für den Adventskaffee oder als Weihnachtsdessert sind. Als vorweihnachtliches Mitbringsel für die Kolleginnen. Oder auch mein Lieblingsgrund für Kuchen: Einfach mal so.
Mit dem Rezept für die Lebkuchenbrownies bin ich zu Gast bei Mella in der Tassenkuchenbäckerei. Dort findet den ganzen Dezember über die Dezember-Sause mit 22 wundervollen Bloggerinnen, die (fast) jeden Tag ein tolles Rezept nach dem nächsten zeigen. Schaut unbedingt vorbei.
Hier geht es zum Rezept meiner Lebkuchenbrownies.
Ich wünsche euch Schönes
Natalie
![[Werbung] Statt Schneegestöber Bindfadenregen vorm Fenster. Ich seufze, schäume Milch mit Zimt auf, mache mir einen Kaffee. Mit Kaffee und Plätzchenteller setze ich mich wieder an den Schreibtisch. Schiebe mit dem Ellenbogen ein paar Notizzettel zur Seite. Weihnachtsendspurt. Blicke auf den Computermonitor, wo mich das leere, weiße Dokument auffordernd anstarrt. Naja, erstmal ein Plätzchen. ✨
Auf meinem Plätzchenteller liegen in diesem Jahr Cashew-Schoko-Plätzchen (mit salzigen Cashews😍), Marzipan-Mandel-Taler und Marmeladen-Schnecken. Für mich persönlich ganz wichtig: Man muss die Plätzchen nicht ausstechen! Man formt den Teig zu einer Rolle und schneidet die Plätzchen davon ab, backt sie und zackbumms, fertig. Aber wenn du gerne Plätzchen ausstichst, kannst du das mit diesen Plätzchenteigen auch machen. ☺️ Dieses Jahr habe ich mich für die Weihnachtssause im Holunderweg mit #IKEASindelfingen und #IKEALudwigsburg zusammengetan und vegane und vegetarische Weihnachtsrezepte mit tollen Lebensmitteln aus dem Schwedenshop ausgetüftelt. 💚 Die Plätzchenrezepte findest du via Link im Profil 🍪 Welches sind deine Lieblingsplätzchen? Erzähl mir in den Kommentaren davon – ich bin gespannt, ob Klassiker oder fancy-moderne Plätzchen das Rennen machen!
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Dieses Rezept findest du jetzt im Holunderweg und im neuen Kochbuch von @edeka: "Alles vegetarisch – Das Buch". Hier sind über 100 vegetarische und vegane Rezepte versammelt, die alle nur wenige und absolut alltagstaugliche Zutaten benötigen, ganz unkompliziert zubereitet werden und das Gemüse ins Rampenlicht stellen. 🌱
Jenseits von dinkelbratlingmäßiger Angestaubtheit zeigt "Alles vegetarisch – Das Buch", dass vegetarisch und vegan kochen ganz einfach und vor allem echt lecker ist.
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Du kannst dich selbst von den tollen Rezepten überzeugen: Gemeinsam mit EDEKA verlose ich 2 x "Alles vegetarisch – Das Buch" mit je einem 50 € Einkaufsgutschein von EDEKA. Was du dafür tun musst? Erzähl mir in den Kommentaren, mit welcher Zutat du am liebsten vegetarisch oder vegan kochst.
Einsendeschluss ist der 31.10. um 23.59 Uhr ✨
Die Gewinner (über 18 Jahre, Wohnsitz in Deutschland) werden ausgelost. Wenn du gewonnen hast, schreibe ich dir eine DM und frage nach deiner Adresse, diese gebe ich ausschließlich zum Versand deines Gewinns an EDEKA weiter.
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Nadine von Heim und Herd says
Hallo Natalie! Die sehen aber schön saftig aus und mit Sternen… Dann kann's ja nur gut sein ;)! Ich wünsche Dir einen schönen Start in die neue Woche! Liebe Grüße, Nadine
Iris says
Die Kolleginnen haben sich SEHR darüber gefreut! 🙂
Anonym says
Ist dieser Kuchen wirklich ohne Mehl?Ich habe ihn nachgebacken und obwohl ich eine Naschkatze bin, war er viel zu süß. Mit Mehl dürfte es vielleicht genau passen.
Natalie im Holunderweg says
Hallo, ja genau, der Kuchen ist wirklich ohne Mehl, dafür kommen die gemahlenen Nüsse hinein. Ich mag es auch nicht zu süß, persönlich habe ich den Kuchen als genau richtig süß empfunden. Klar sind diese Brownies richtige Schokobomben und nach einem kleinen Stückchen ist der süße Zahn erstmal befriedigt :)Liebe Grüße